报告题目：蜂蜜活性成分、保健功能及质量控制研究进展

报告人：　曹炜  教授（西北大学）

报告时间：2014年11月12日下午4:00

报告地点：生命科学与工程学院1C221

参加人员： 生命科学与工程学院全体研究生（研二、研三必须参加，研一自愿参加），化工学院、资环学院相关专业研究生，欢迎广大师生参加！

要求：参加人员提前20分钟到场，并关闭手机或设置为静音状态。

  研究生院  生命学院

2014年11月10日

曹 炜 简介：

曹炜，教授，博士生导师，西北大学化工学院食品工程系主任。兼任中国养蜂学会常务理事；中国蜂产品协会理事；陕西省食品科学技术学会副会长；陕西省蜂业协会常务理事；陕西省农业工程学会常务理事；陕西省蜂产品工程技术研究中心副主任；陕西省中小企业首席工程师和西安市农业科技特派员；陕西省食品安全委员会专家委员。从事蜂产品深加工及产业化、功能食品、食品深加工技术和食品安全与质量控制等方面的研究工作。在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”, “Food Chemistry”, “食品科学”, “农业工程学报”等杂志发表学术论文120多篇，其中SCI源刊论文26篇，授权发明专利2项。获西安市科学技术二等奖1项，2006年荣获陕西省青年科技奖项。